Nudelhaus
Tipps
- Die handwerkliche Herstellung der Nudeln und Spezialitäten erfolgt unter Einhaltung traditioneller Methoden und regionaler Zutaten.
- Ein Teil der Belegschaft besteht aus Mitarbeitenden, deren Fähigkeiten und individuelle Arbeitszeiten im Produktionsprozess berücksichtigt werden.
- Die angebotenen Gerichte kombinieren mediterran inspirierte Kreationen mit klassischen Nudelhaus-Klassikern in variierten Varianten.
Eigenschaften
Italienisches Nudelhaus Rottweil – Authentisch & frisch
Das Nudelhaus in Rottweil ist eine handwerkliche Manufaktur, die aus einer sozialen Idee entstand: Hier entstehen Arbeitsplätze, die sich an den Fähigkeiten und Bedürfnissen der Mitarbeiter:innen orientieren.
Mit über 30 Beschäftigten wird täglich eine breite Palette an traditionellen, innovativen und mediterranen Feinkostartikeln – von Nudeln über Soßen bis zu Gebäck – in Handarbeit hergestellt. Die Qualität steht dabei im Mittelpunkt: Regionale Zutaten und echte Handwerkskunst prägen jedes Produkt.
Ein Beirat begleitet das Nudelhaus als unabhängiges Gremium und sorgt für konstruktive Weiterentwicklung. Die Manufaktur verbindet kulinarische Leidenschaft mit sozialem Engagement – und beweist damit, dass Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen.