Zum fränkischen Wirtshaus
Tipps
- Die Kombination aus traditioneller fränkischer Küche und asiatischen Gerichten bietet eine abwechslungsreiche Auswahl für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Der Betrieb wird seit 2014 von einer Familie geführt, was sich in der persönlichen Atmosphäre und der frischen Zubereitung der Speisen widerspiegelt.
- Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert und ermöglicht es Gästen, saisonale und internationale Einflüsse zu entdecken.
Eigenschaften
Fränkisches Restaurant Lauf Pegnitz
Erleben Sie in Lauf an der Pegnitz eine kulinarische Fusion aus fränkischen Traditionen und asiatischer Küche – seit 2014 unter einem Dach. Das Zum fränkischen Wirtshaus vereint regionale Klassiker mit frischen, authentischen Gerichten aus der Hand von Küchenchef Dung Thang Nguyen.
Der erfahrene Koch, seit 1999 in der Gastronomie tätig – zuletzt als Chef im renommierten Wirtshaus Hütt'n in Nürnberg – sorgt für hochwertige Qualität. Ob deftige fränkische Spezialitäten oder raffinierte asiatische Kreationen: Die abwechslungsreiche Karte bietet für jeden Geschmack das Passende.
Familiär geführt und mit erstklassigem Service überzeugt das Restaurant durch frische Zubereitung und herzliche Atmosphäre. Ein Ort, der Tradition und Moderne nahtlos verbindet – ganz im Sinne fränkischer Gastfreundschaft.