Kruse

Der Imbiss „Kruse“ befindet sich im Ortsteil Schönberger Strand der Gemeinde Schönberg (Holstein) im Kreis Plön, Schleswig-Holstein. Seit 1988 serviert der Betrieb Fischspezialitäten direkt am Küstenschutzdeich mit Blick auf die Ostsee. Bekannt ist vor allem das hausgemachte Backfischgericht nach eigenem Rezept. Neben frisch gebratenem Fisch und Fischbrötchen werden auch kühle Getränke angeboten. In der Hauptsaison ist täglich eine warme Küche verfügbar, in der Nebensaison ab März jeweils ab 11 Uhr, solange das Wetter mitspielt. Das Unternehmen wird derzeit von Jan Alexander Max Kruse geführt. Gäste schätzen die direkte Lage am Strand sowie die frischen Produkte, bemängeln jedoch gelegentlich den Einsatz von Geschmacksverstärkern in Saucen.