Alte Ziegelei
Tipps
- Der barrierefreie Zugang über einen rollstuhlgerechten Eingang ermöglicht einen ungehinderten Besuch des Geländes.
- Historische Bauten wie die ‚Alte Trocknungshalle‘ bieten Raum für Ausstellungen von Oldtimern und bewahren gleichzeitig die originale Architektur.
- Die Gastronomie präsentiert regionale Spezialitäten wie vegetarische Burger mit lokalen Zutaten und traditionelle Grillgerichte.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Alte Ziegelei Polling
Die Alte Ziegelei in Polling ist ein historisches Industriedenkmal mit einzigartigem Charme: 1876 wurde hier der revolutionäre Ringofen eingeführt – eine Technik, die damals in Deutschland nur an zwei Standorten umgesetzt wurde.
Nach der Stilllegung 1970 wurde das Gelände 2013 neu belebt und verbindet heute Gastronomie mit regionaler Küche. Genießen Sie saftige Grill-Spezialitäten wie zarte Rindfleisch-Steaks oder vegetarische Kreationen mit lokalen Zutaten. Auch Burger mit hausgemachten Patties und Drillingskartoffeln stehen auf der Karte.
Das Restaurant ist rollstuhlgerecht – mit barrierefreiem Zugang, Sitzplätzen und WC. Im historischen Umfeld der Alten Trocknungshalle und des Rührwerks entsteht ein einzigartiges Ambiente, das Tradition und Moderne vereint.