Burger-Restaurant

Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur

Kyffhäuserstraße 34, 50399 Köln

Tipps

Die Auswahl an vegetarischen und veganen Patties umfasst fermentierte Gemüsegerichte mit Pilzsporen sowie glutenfreie Optionen wie Bohnen- oder Jackfruit-Burger.
Die Präsentation der Gerichte betont handwerkliche Herstellung, wobei regionale und nachhaltige Zutaten wie Neuland-Rindfleisch oder saisonale Gemüsekomponenten verwendet werden.

Hamburger-Manufaktur Freddy Schilling Köln

Erlebe authentische Hamburger-Kultur in Köln mit Freddy Schilling – Die Hamburger Manufaktur, wo traditionelle Burger frisch und handgemacht zubereitet werden.

Unser Sortiment überzeugt mit drei Patty-Varianten: klassisch aus Neuland-Rindfleisch (160 g), vegetarisch mit schwarzer Bohne, Scamorza und Paprika oder vegan aus Jackfruit, Kichererbsen und Pilzen – alles glutenfrei. Für Mutige gibt es zudem das fermentierte MATR-Pattie mit Pilzsporen oder den pflanzlichen New Beef-Burger von Redefine Meat.

Ob vegetarisch, vegan oder glutenfrei – bei uns wird „hausgemacht“ wörtlich genommen. Komme vorbei und genieße die Hamburger Tradition in rein kolner Manufaktur-Qualität.