Alte Kaffeerösterei
Tipps
- Das Gebäude bietet Einblicke in die historische Architektur des 18. Jahrhunderts mit original erhaltenen Strukturen wie dem denkmalgeschützten Schornstein aus dem 19. Jahrhundert.
- Die Kombination aus traditionellem Baubestand und moderner Nutzung ermöglicht einen Besuch mit Fokus auf handwerkliche Traditionen sowie zeitgenössische Kaffeeerlebnisse.
- Durch die zentrale Lage in der Rostocker Altstadt bestehen kurze Wege zu weiteren kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten wie dem Stadthafen oder der Universität.
Eigenschaften
Kaffee & Genuss in Rostocks Alter Kaffeerösterei
Die Alte Kaffeerösterei in Rostock ist ein historisches Juwel aus dem Jahr 1756, tief verwurzelt in der Altstadt der Hansestadt.
Der markante, im 19. Jahrhundert errichtete Schornstein ist als Einzel-Denkmal geschützt und spiegelt die einstige Bedeutung der Kaffeerösterei wider. Nach sorgfältiger Sanierung – unter Einbindung der Rostocker Denkmalbehörde und des Restaurators Jörg Schröder – wurde das Gebäude in ein modernes Wohn- und Geschäftshaus mit bewahrten historischen Elementen umgewandelt.
Der Umbau erfolgte unter strenger Beachtung denkmalrechtlicher Vorgaben, wobei nicht denkmalrelevante Bestandteile abgetragen wurden. Heute vereint das Gebäude Charme der Vergangenheit mit zeitgemäßer Nutzung – ideal gelegen für kurze Wege in die Rostocker Innenstadt, zum Stadthafen oder zu kulturellen Orten wie der Universität.