Tipps

Das Konzept verbindet den Genuss von Kaffee mit sozialem Engagement, da ein Teil der Einnahmen seit 2010 in Bildungs- und Gesundheitsprojekte in Uganda investiert wird.

Eigenschaften

Entspannt Ganzjährig Restaurant vor Ort

Café Roestbar Domgasse Münster

Die roestbar Domgasse in Münster vereint handwerkliche Kaffee-Kultur mit sozialem Engagement. Seit 2003 röstet das Café exklusiv Spezialitätenkaffee – täglich frisch in Münster, für Genuss im Haus oder vor Ort. Baristi mit SCA-Zertifizierung und jahrelanger Erfahrung bereiten die Bohnen auf Trommelröstern zu, kombiniert mit äthiopischen und ugandischen Rohkaffees.

Ein besonderes Merkmal: Seit 2010 unterstützt die roestbar mit ihrem Projekt in Uganda – einer der ärmsten Länder der Welt – lokale Gemeinden durch Bildung, Medizin und Landwirtschaft. Die 2014 eröffnete Station in Gulu (Norduganda) umfasst eine Entbindungsstation, Schulen und ein Krisenhaus. Die beiden „Gästehütten“ (2021) stärken die Infrastruktur vor Ort.

Erfahrene Köpfe wie Erna (Deutsche Barista-Meisterin 2013/2015, SCA-Trainerin) und Kalle (Latte-Art-Experte) prägen das Angebot. Neben Kaffee-Kursen (SCA-zertifiziert) steht Filterkaffee – besonders aus Äthiopien – im Mittelpunkt. Ein Café mit Leidenschaft für Qualität und globale Verantwortung.