HERMANN
Tipps
- Der Besuch bietet eine Aussicht auf die Blaue Brücke und das Gleisvorfeld, die durch die Panoramafront des Restaurants ermöglicht wird.
- Die Küche kombiniert saisonale Zutaten mit süddeutschen Einflüssen und integriert regelmäßig internationale Inspirationen aus den Herkunftsländern des Teams.
- Ein veganer Mittagstisch mit wechselnden Gerichten wird täglich bis 11 Uhr angeboten und deckt verschiedene Geschmacksrichtungen ab.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Hermann Freiburg-West
Erleben Sie im HERMANN in Freiburg im Breisgau-West eine entspannte Atmosphäre mit Blick auf die Blaue Brücke und das lebhafte Gleisvorfeld. Hier beginnt der Tag mit einem herzhaften Frühstück, darunter vegane Klassiker wie die Cheesecake-Cream-Waffel oder der vegane VEGAN 15,50-Alltagsbrunch.
Genießen Sie mittags den wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit saisonalen, selbstgemachten Gerichten – inspiriert von süddeutscher und internationalen Küchen. Die Hauptkarte bietet von Flammkuchen mit veganem Hummus bis zu Grillfleisch für jeden Geschmack. Dazu locken hausgemachte Cocktails, die regelmäßig neu kreiert werden, und eine Auswahl an frisch gebackenen Kuchen.
Für besondere Anlässe steht der Nebenraum, Teile der Dachterrasse oder das gesamte Restaurant zur Verfügung. Ob Business-Dinner, Katerfrühstück oder gemütlicher Aperitif – im HERMANN fühlen Sie sich willkommen, so wie Sie sind.