Restaurant

Zum Adler

Deutschherrnstraße 2, 66117 Saarbrücken

Tipps

Der historische Charakter des Gebäudes zeigt sich in der elsässisch inspirierten Innenausstattung mit originalem Holzgetäfel und gemütlicher Atmosphäre.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an regionalen Gerichten mit deutsch-französischem Einfluss und saisonalen Klassikern, die auf einer Kreidetafel angekündigt werden.
Ein separater Nebenraum steht für kleinere Gruppen bis zu zwölf Personen zur Verfügung, um eine flexible Nutzung des Lokals zu ermöglichen.

Restaurant Zum Adler Saarbrücken

Das Gasthaus Zum Adler in Saarbrücken ist eines der ältesten noch bestehenden Wirtshäuser der Region und ein historisches Denkmal.

Das urige Ambiente vereint elsässische Tradition mit modernem Charme: Holzvertäfelungen, eine gemütliche Atmosphäre und eine deutsch-französische Küche mit regionalen Zutaten. Auf der Kreidetafel finden Gäste saisonale Klassiker und eine exzellente Weinauswahl.

Der Betrieb wurde 1835 als Brauerei gegründet und war bis 1926 aktiv. Heute bietet das Haus neben dem Hauptsaal einen separaten Raum für bis zu 12 Personen sowie einen Biergarten für warme Tage. 2009 wurde der „Adler“ als einzige saarländische Gaststätte im Bundeswettbewerb „Historische Wirtshäuser“ ausgezeichnet.