Bäckerei Lange
Tipps
- Die Filiale in Salzkotten bietet eine breite Auswahl an frischen Backwaren, darunter Brot, Brötchen, Kuchen und Feingebäck aus eigener Produktion.
- Ein Hygienezentrum sorgt für die regelmäßige Reinigung von Arbeitsmitteln wie Brotkästen und Kuchenblechen, um hohe Hygienestandards zu gewährleisten.
- Die Backstube in Upsprunge stellt täglich frische Produkte her, die sowohl in der Filiale als auch im regionalen Einzelhandel erhältlich sind.
Eigenschaften
Bäckerei Lange – Café in Salzkotten
Die Bäckerei Lange in Salzkotten verbindet seit Jahrzehnten handwerkliche Tradition mit frischen Backwaren und kulinarischen Genüssen.
Gegründet von Fritz Lange, wurde das Unternehmen 1958 durch die Eröffnung eines modernen Produktionsgebäudes mit 500 m² Fläche gestärkt. Nach seinem Tod 1958 übernahm die Familie das Geschäft und baute es schrittweise aus. 1974 folgte die erste Filiale in Dortmund, doch der Fokus lag bald auf den eigenen Standorten in Salzkotten und Paderborn.
Seit den 1970er-Jahren erweitert die Bäckerei ihr Sortiment: Neben Brot und Brötchen werden Kuchen, Feingebäck und Sahneschnitten aus der eigenen Konditorei angeboten. Unter Leitung von Peter Lange, einem gelernten Bankkaufmann und Diplom-Kaufmann, wurde das Angebot um Snacks ergänzt – teilweise in der Backstube, teilweise in Filialen zubereitet.
1995 wurde ein Hygienezentrum angebaut, um Reinigungsprozesse zu optimieren. Heute wird die Bäckerei in Salzkotten-Upsprunge von der dritten Generation der Familie Lange geführt – mit frischem Brot, Brötchen, Kuchen und Torten, die täglich neu gebacken werden.