Restaurant
Zum Gutmann, Wirtshaus & Kleinkunst
Tipps
- Das Wirtshaus verfügt über rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten, die einen ungehinderten Aufenthalt ermöglichen.
- Die historischen Grundmauern des Gebäudes stammen aus dem Jahr 1635 und sind durch eine Inschrift am Türsturz dokumentiert.
- Das ursprüngliche Fachwerk wurde bei den denkmalpflegerischen Sanierungen freigelegt und prägt den Charakter des Hauses.
Eigenschaften
Restaurant Zum Gutmann – Eichstätt
Das traditionsreiche „Zum Gutmann“ in Eichstätt vereint seit 1635 Wirtshausflair mit regionaler Küche und lebendiger Kleinkunst.
Auf den Grundmauern eines 1627 erstmals dokumentierten Gebäudes entstand 1635 das heutige Fachwerkhaus – ein Zeugnis Eichstätter Handwerkskunst. Über Jahrhunderte beherbergte es Händler, Handwerker und Stadtbauern, bevor es zum beliebten Treffpunkt wurde.
Nach umfassender, denkmalpflegerischer Sanierung zeigt das Wirtshaus heute sein historisches Fachwerk und integriert stilvolle Elemente älterer Jurahäuser. Im Herzen des Kugelbergs verbindet es bayerische Gemütlichkeit mit frischen Gerichten und spontanen Kulturabenden.
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