Schäfers Backstuben GmbH
Tipps
- Die frischen Backwaren werden täglich frisch gebacken und sind somit stets von hoher Qualität und optimaler Frische.
- Die Auswahl an regionalen Zutaten wie Eiern, Milch und Erdbeeren unterstreicht den Fokus auf lokale Herkunft und Nachhaltigkeit.
Eigenschaften
Frische Backwaren & Café in Solms – Schäfers Backstuben
Seit 1931 steht die Schäfers Backstuben GmbH in Solms für handwerkliche Backkunst und regionale Qualität. Als unabhängiges Familienunternehmen bewahrt das traditionsreiche Bäckerei-Café die Werte des Gründers Ewald Schäfer – von frischen Backwaren über herzhafte Frühstücksangebote bis zu süßen Tortekreationen.
Heinz Lichtenthäler leitet seit 1979 den Betrieb und setzt auf kontinuierliche Weiterentwicklung bei gleichbleibend hohem Qualitätsanspruch. Seit 2020 unterstützt ihn sein Sohn als Geschäftsführer, der das duale Studium bei Schäfers absolvierte. Die hauseigene Akademie fördert zudem die Ausbildung junger Talente.
Regionale Partnerschaften sichern frische Zutaten: Seit über einem Jahrzehnt liefern die Metzgerei Muth (Dautphetal) und der Hofladen Pfeiffer’s (Dautphetal) Fleisch- und Eierwaren aus der Nähe. Seit 2024 stammt die Vollmilch von der Milcherei Henk (Bad Berleburg), während Erdbeeren seit 2013 aus der Wetterau kommen.
Ob klassische Backwaren, gemütliches Café oder kulinarische Imbisslösungen – Schäfers Backstuben verbindet Tradition mit modernem Genuss, stets mit Augenmerk auf regionale Wertschöpfung.