Neumann's Waldschänke
Tipps
- Vegetarische und vegane Gerichte sind im Angebot verfügbar.
- Das Restaurant ist an Feiertagen teilweise geöffnet, an Neujahr und Heiligabend geschlossen.
- Für größere Veranstaltungen können Räume für bis zu 350 Personen reserviert werden.
Eigenschaften
Über Neumann's Waldschänke
Neumann's Waldschänke ist ein traditionsreiches Restaurant in Soltau, Heidekreis, Niedersachsen. Seit über 100 Jahren wird das Familienunternehmen in vierter Generation geführt. Bekannt für regionale Produkte und nachhaltige Küche, ist der Betrieb Bio-zertifiziert und trägt das Gütesiegel des Verbandes Lüneburger Heidschnuckenzüchter. Es werden ausschließlich Fleisch und Produkte aus der Region verwendet, insbesondere von grauen Heidschnucken, deren Fleisch traditionell zubereitet wird.
Das Angebot umfasst vegane und vegetarische Gerichte sowie saisonale Spezialitäten. Neben der Gaststätte verfügt Neumann's Waldschänke über Räume für Veranstaltungen bis zu 350 Personen, einen Festsaal, Clubräume und eine Sommerterrasse. Das Haus verfügt zudem über ein kleines Hotel mit 13 Betten. Mit 4,7 von 5 Sternen bei über 400 Bewertungen zählt es zu den beliebten Adressen in der Region.