Strausbergalpe - Peter u. Andrea Buhl
Tipps
- Die angebotenen Brotzeiten bestehen aus regionalen Bio-Produkten wie selbstgemachten Wurstspezialitäten vom eigenen Angus-Rind oder Schaf und werden mit frischem Brot serviert.
- Frische Kuchen aus dem Holzofen werden täglich neu gebacken und bieten eine Auswahl an süßen Varianten, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden.
- Die Verarbeitung von Äpfeln aus dem Tal erfolgt direkt vor Ort zu Saft und Most, die als Getränkeoption oder für selbst zusammengestellte Geschenkkörbe zur Verfügung stehen.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Strausbergalpe Sonthofen
Erleben Sie auf der Strausbergalpe – Peter u. Andrea Buhl in Sonthofen authentische Bergkultur und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche besticht durch regionale Bio-Qualität: Eigenprodukte wie Biomilch, -milchprodukte und selbstgemachte Wurstspezialitäten vom eigenen Bio-Angus-Rind – von Rohschinken bis Kochsalami – ergänzen herzhafte Brotzeiten.
Täglich frisch aus unserem Holzofen backen wir Kuchen, während Apfelsaft und Most aus eigenen Bäumen verarbeitet werden. Im Spätherbst und Winter bieten wir Direktvermarktung mit hochwertigem Fleisch ab Hof an. Alle Zutaten stammen von vertrauensvollen Familienbetrieben aus der Region – nachhaltig, fair und selbstgemacht.
Genießen Sie auf der Berghütte nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch die Ursprünglichkeit der Alpen – ganz nah und mit Leidenschaft.