Tipps

Frische Backwaren wie Dinkelbrot mit handwerklich gewirkten Sauerteigkernen und regionalem Mehl bieten eine lange Frischhaltung durch traditionelle Verarbeitungstechniken.

Eigenschaften

Entspannt Ganzjährig Restaurant vor Ort

Frische Backwaren & Kaffee in Bonn – Gilgen’s Bäckerei

GILGEN’S Bäckerei & Konditorei in Bonn verbindet seit über 145 Jahren handwerkliche Tradition mit regionaler Frische. Gegründet 1880 von Franz-Josef Gilgen, steht das Familienunternehmen für hochwertige Backwaren und Konditorei-Kreationen – stets mit Fokus auf nachhaltige Zutaten.

Unser Sortiment umfasst frische Brötchen, Brote aus regionalem Mehl (u. a. Dinkel aus Baden-Württemberg) und selbstgemachte Konditorei-Spezialitäten wie Porridge-Varianten oder vegane Aufstriche. Besonders stolz sind wir auf unser Frühstücksangebot: von herzhaften Eierspeisen mit Freilandeiern bis zu süßen Klassikern – ganz nach regionalem Rezept.

Mit Kottsieper’s Vollei und belgischer Schokolade von Callebaut setzen wir auf Qualität. Alle Zutaten – von Mehl bis Wasser – stammen aus kontrollierten Quellen, oft direkt aus der Region. Ob Café, Brotzeitplatte oder vegane Optionen: Bei uns genießt man handwerkliche Kunstfertigkeit ganz ohne Kompromisse.