Biergarten
Alter Brauhof
Tipps
- Der Alte Brauhof bietet seit 1989 Einblicke in die historische Brautradition der Südweststadt durch authentische Architektur und originale Ausstellungsstücke.
- Die Küche kombiniert klassische schwäbische Spezialitäten wie Maultaschen und Spätzle mit regionalen, saisonalen Kreationen auf Basis frischer Zutaten.
- Das Hausbier ‚Hoepfner Kräusen‘ wird als fruchtig-aromatisches Sommerbier mit Zitrus- und Nelkennoten sowie einer charakteristischen Hefearomatik serviert.
Eigenschaften
Biergarten Alter Brauhof Karlsruhe-Südweststadt
Der Alte Brauhof in Karlsruhe-Südweststadt ist seit 1989 ein lebendiges Stück Brauereigeschichte – mit Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert. Hier vereint traditionelle Küche mit regionalem Flair: Hausgemachte Klassiker wie Schnitzel, Spätzle und Maultaschen stehen neben saisonalen Kreationen aus frischen Zutaten aus der Region.
Besonderes Highlight ist das Hoepfner Kräusen, ein fruchtig-aromatisches Karlsruher Sommerbier mit Zitrusnoten, Nelke und der typischen Hoepfner-Hefe – naturtrüb und mit fester Schaumkrone. Im gemütlichen Biergarten lädt die Atmosphäre zum Verweilen ein, während die Küche zwischen Tradition und moderner Interpretation oszilliert.
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