Tipps

Die frittierten Lotuswurzelchips und der hausgemachte Salat mit Chinakohl und Rettich ergänzen die Gerichte als schmackhafte Beilagen mit regionalen und asiatischen Zutaten.

Eigenschaften

Genuss Ganzjährig Restaurant vor Ort

Japanisch Ramen Leipzig: Umaii Ramenbar

Erlebe authentischen japanischen Geschmack im Umaii Ramenbar Leipzig – einem exklusiven Ort für handgemachte Ramen und japanische Köstlichkeiten. Hier steht Qualität an erster Stelle: Jede Schüssel wird frisch zubereitet, ohne künstliche Geschmacksverstärker, und die Toppings werden schonend mariniert, um den perfekten Geschmack zu garantieren.

Entdecke eine Vielfalt an Ramen-Varianten wie den cremigen Tamago Ramen (vegan) oder den scharfen Tantan Ramen mit Schweinefleisch und Kimchi. Dazu passen hausgemachte Snacks wie frittierte Lotuswurzelchips mit japanischer Mayo oder ein knuspriges Schweinenacken-Omelett. Für Süßzähne gibt es Matcha-Baumkuchen, Mochi-Eis oder Sanshoku Dango mit süßer Sojasoße oder fruchtiger Erdbeervariante.

Das Umaii Ramenbar Leipzig hebt sich durch innovative Kreationen ab – etwa als erstes Restaurant in Mitteldeutschland, das Asahi-Fassbier anbietet. Alle Gerichte sind mit Allergenhinweisen (VN, LF, GF) versehen, um maximale Transparenz zu bieten. Komme vorbei und genieße eine einzigartige japanische Erfahrung in Leipzig.