Konditorei-Cafe
Werner's Backstube
Tipps
- Die traditionelle Herstellung mit hauseigenem Natursauerteig prägt das Aroma des Dombäcks und zeigt sich in der ausgewogenen Säure des Teigs.
- Die Gutenbergkruste vereint eine knusprige Oberfläche mit einer weichen, luftigen Krume und wurde für ihre Qualität mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
- Die langjährige Erfahrung seit 1954 spiegelt sich in der Vielfalt der Brotsorten und der sorgfältigen Verarbeitung wider.
Eigenschaften
Konditorei & Café Werner’s – Laubenheim
Seit 1954 ist Werner’s Backstube die vertraute Mainzer Familienbäckerei in Laubenheim – ein Ort, an dem Brotliebe Tradition und Handwerk vereint.
Mit Leidenschaft backen wir frische Backwaren, darunter das Dombäck mit seinem charakteristisch fein-säuerlichen Aroma, das durch hauseigenen Natursauerteig und sorgfältige Teigführung entsteht. Ein weiteres Highlight ist die Gutenbergkruste, ein Stück Mainzer Brotkultur mit herzhafter Kruste und saftiger Krume – so gelungen, dass sie bereits eine Goldmedaille erhielt.
Ob klassische Konditoreiwaren oder regionale Spezialitäten: Bei Werner’s Backstube schmeckt jeder Bissen nach regionaler Qualität und handwerklichem Können.
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