Gaststätte Hemperium
Tipps
- Das Hemperium in Ulm bietet eine ausgefallene Speisekarte mit Hanf-Produkten, darunter vegane und vegetarische Gerichte wie Hanf-Burger und Hanf-Spätzle.
- Das Lokal verfügt über einen Biergarten und Tischkicker und lädt mit regelmäßig stattfindenden Jam-Sessions zum Verweilen ein.
- Stammtische können zu den Öffnungszeiten reserviert werden, für Privatveranstaltungen ist eine Buchung möglich.
Eigenschaften
Über Gaststätte Hemperium
Die Gaststätte Hemperium in Ulm ist ein auf Hanf spezialisiertes Restaurant mit bayerischer Ausrichtung. Seit 2002 etabliert, entstand es in den Räumen des ehemaligen Cafe Jehle und bietet Gerichte sowie Getränke mit Hanf-Komponenten. Das Sortiment umfasst warme Speisen, vegetarische und vegane Optionen sowie eine Auswahl an Getränken. Neben der Gastronomie werden regelmäßig Veranstaltungen, Live-Musik und Partys angeboten. Das Etablissement verfügt über einen Biergarten und Freizeitangebote wie Tischkicker. Die Öffnungszeiten liegen dienstags bis samstags ab 17 Uhr, wobei die Küche an Wochentagen früher schließt als freitags und samstags. Das Hemperium ist bekannt für seine urige Atmosphäre sowie den besonderen Fokus auf hanfbasierte Küche. Gäste loben einzelne Gerichte wie Hanf-Burger oder Hanf-Spätzle, während andere skeptisch gegenüber Hanf in Lebensmitteln sind. Das Team besteht aus rund zehn Personen, die sowohl für den Betrieb als auch für externe Veranstaltungen sorgen. Reservierungen für Stammtische oder Privatfeiern sind möglich.