VIEW - Dry Aging Next Level
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in das Restaurant.
- Parkplätze in unmittelbarer Nähe sind speziell für Besucher mit Mobilitätseinschränkungen vorgesehen.
- Die Speisekarte bietet hochwertige Fleischgerichte, die bis zu 70 Tage im hauseigenen Dry-Ager gereift werden.
Eigenschaften
Dry Aging Next Level – Neuburg Gastronomie
Erleben Sie bei VIEW – Dry Aging Next Level in Neuburg an der Donau kulinarische Spitzenleistungen auf höchstem Niveau. Unser hauseigener Dry Ager ermöglicht eine bis zu 70-tägige Reifung von Fleisch am Knochen – ein Garant für zarteste Texturen und intensiven Geschmack.
Genießen Sie exklusive Spezialitäten wie perfekt sous-vide gegarten Oktopus oder unsere selbst affinierten Käsesorten, die ebenfalls in unserem hochwertigen Reifekühlschrank gereift werden. Unser mediterran inspiriertes Menü vereint griechische und gourmethafte Elemente – von Grillklassikern bis zu Fischkreationen.
In einer stilvollen Atmosphäre mit rollstuhlgerechter Ausstattung und erstklassigem Service laden wir Sie ein, Geschmacksexplosionen zu entdecken. Weinliebhaber kommen bei uns auf ihre Kosten: Unsere Auswahl steht im Einklang mit den kulinarischen Highlights.