passenger coffee
Tipps
- Ein rollstuhlgerechter Parkplatz vor dem Gebäude ermöglicht eine einfache Anreise für Besucher mit Mobilitätseinschränkungen.
- Die angebotenen Kaffeesorten stammen aus der Region Oaxaca und kombinieren die Varietäten Mundo Novo und Pluma Hidalgo für ein komplexes Aroma.
- Die Präsentation der Kaffeebohnen und deren Herkunftsgeschichte vermittelt Einblicke in nachhaltige Anbaumethoden und lokale Kooperationen.
Eigenschaften
Café Passenger Coffee – Berlin-Treptow-Köpenick
Passenger Coffee ist ein hochwertiges Café und Kaffeerösterei im Berliner Bezirk Treptow-Köpenick, das auf exzellente Bohnen aus nachhaltigem Anbau setzt. Die Spezialitäten stammen aus der Region Pluma Hidalgo in Oaxaca (Mexiko), wo die Sorten *Mundo Novo* und *Pluma Hidalgo* – abgeleitet von der klassischen *Typica*-Varietät – unter lokaler Führung wie der des Kaffeebauern Salomon aus der Gemeinde San Pedro kultiviert werden.
Der Verband UNTAO, von Salomon mitgegründet, fördert durch innovative Anbaumethoden und Versuchsparzellen die Produktivität kleiner Farmen. Die Kaffeebohnen werden direkt von kooperierenden Bauern und Händlern für Rohkaffeespezialitäten bezogen, wobei Wert auf Transparenz und direkte Partnerschaften gelegt wird. Das Konzept verbindet handwerkliche Röstung mit regionalem Bezug – inspiriert von der Vielfalt mexikanischer Kaffeeanbaugebiete.
Mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit bietet *Passenger Coffee* ein Erlebnis für Kaffeeliebhaber, das von der Ursprungsregion bis zum Tassenmoment überzeugt. Barrierefreiheit wird durch einen rollstuhlgerechten Parkplatz unterstützt.