SB-Restaurant Brocken
Tipps
- Die frisch zubereiteten Gerichte im Selbstbedienungsbereich setzen auf regionale und hochwertige Zutaten mit Fokus auf typische Timberjacks-Küche.
- Frühstück und Brunch werden auch außerhalb der Hotelzeiten für Wanderer und Tagestouristen angeboten, insbesondere zum Sonnenaufgang.
- Der aktuelle Betrieb erfolgt im Rahmen eines laufenden Umbaus, weshalb bauliche Veränderungen und Modernisierungen noch nicht vollständig umgesetzt sind.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Brocken in Wernigerode
Das SB-Restaurant Brocken in Wernigerode bietet frisch zubereitete Gerichte im Selbstbedienungsbereich – ideal für Wanderer, Tagestouristen und Frühaufsteher.
Das Angebot umfasst Frühstück und Brunch, Steaks, Burger, Salads sowie internationale Spezialitäten wie Chicken-Gerichte, Tacos, Churrasco und BBQ. Typisch für die Timberjacks-Küche sorgen hochwertige Zutaten für ein abwechslungsreiches Menü.
Bis zur Fertigstellung der neuen Timberjacks Brocken Lodge (geplant für 2027) bleibt das Restaurant in Betrieb. Das Projekt verbindet Harzer Charme mit modernem Restaurantstil und umfasst Hotel, Sky Bar sowie eine Terrasse.
Durch die Höhenlage und den Denkmalschutz des Gebäudes werden nachhaltige Lösungen und sorgfältige Planung bei Modernisierung und Ausbau umgesetzt.