Schalander Brauerstube

Die Schalander Brauerstube in Zwiesel ist Bayerns erste Dampfbierbrauerei und bietet ein authentisches Erlebnis traditionellen Brauhandwerks. Bei Führungen erfahren Besucher hautnah, wie süffiges Dampfbier entsteht – vom Malzboden bis zur Füllerei. Die Brauerei vereint historische Geräte mit moderner Technik und lässt das Bier in offenen Gärbottichen reifen. Neben klassischem Dampfbier gibt es besondere Sorten wie Sommertraum, Durandl und Stanzen Grump Dunkel. Höhepunkte sind die Verkostung im urgemütlichen Schalander und individuelle Braukurse, bei denen selbst gebrautes Bier nach Hause geht. Die hauseigene Gaststube dient zudem als gemütlicher Treffpunkt für Einheimische und Gäste.