WYNDBERG Hotel - Restaurant - Destille
Tipps
- Das Restaurant kombiniert französische und asiatische Einflüsse und setzt auf hochwertige, regionale sowie saisonale Zutaten für die kulinarischen Kreationen.
- Die hauseigene Destille produziert Spirituosen, die mindestens drei Jahre in den historischen Gewölbekellern reifen und so ein einzigartiges Aroma entwickeln.
Eigenschaften
Übernachtung Hotel Wyndberg Lüneburg
Das WYNDBERG Hotel – Restaurant – Destille in Lüneburg vereint historisches Flair mit modernem Komfort in einem unter Denkmalschutz stehenden Gebäude aus dem Jahr 1438. Auf einer kleinen Anhöhe mit Blick auf die Altstadt bietet es ein einzigartiges Ambiente: original erhaltene Gewölbekeller, eine restaurierte Stuckdecke aus dem 18. Jahrhundert sowie eine Holzdecke mit historischen Malereien aus dem 16. Jahrhundert.
Das Hotel kombiniert traditionelle Architektur mit zeitgemäßem Service – inklusive einer hauseigenen Destille, die edle Spirituosen aus regionalen Zutaten anbietet, und einem Restaurant mit kulinarischen Kreationen, die französische Eleganz mit asiatischen Akzenten verbinden. Saisonale, hochwertige Produkte stehen im Mittelpunkt.
Zwei Zimmer sind besonders: eines barrierefrei im Erdgeschoss, das andere im historischen Gewölbekeller. Das Hotel besticht durch liebevolle Sanierung unter Denkmalschutz, einen idyllischen Garten und ein Team aus erfahrenen Gastro-Profis.