Restaurant Blumberger Mühle
Tipps
- Die interaktive Ausstellung zum Moor und Buchenwald ermöglicht spielerische Einblicke in die Ökosysteme der Region durch forschendes Lernen und praktische Experimente.
- Ein Audioguide führt durch das Außengelände und vermittelt Informationen zu den Landschaftstypen des Biosphärenreservates Schorfheide-Chorin in mehreren Sprachen.
- Das Restaurant bietet regionale und saisonale Gerichte wie den Mühlenburger mit Kerkower Bio-Angus, die den Fokus auf nachhaltige Ernährung und lokale Produkte setzen.
Eigenschaften
Burger in Angermünde: Restaurant Blumberger Mühle
Das Restaurant Blumberger Mühle in Angermünde verbindet kulinarische Genüsse mit regionalem Naturerlebnis. Im Herzen des UNESCO-Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin serviert das Haus den „Mühlenburger“ – ein 180-Gramm-Bio-Angus-Burger mit Käse, frischem Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und hausgemachter Sauce, ergänzt durch Kartoffelspalten.
Das Restaurant besticht durch eine abwechslungsreiche Karte mit saisonalen, regionalen Zutaten und einem Fokus auf klimafreundliche Ernährung. Dazu gibt es Biokaffee und wechselnde Kuchen sowie Torten. Der sonnendurchflutete Innenhof lädt im Sommer zum Verweilen ein – ideal für ein entspanntes Essen mit Blick auf die Natur.
Die Blumberger Mühle ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein NABU-Naturerlebniszentrum mit interaktiven Ausstellungen zum Moor, Buchenwald und regionalen Waldtypen. Audioguides, Mitmachstationen und ein Naturgarten bieten spannende Einblicke in die heimische Flora und Fauna. Ein Aussichtsturm und ein Spielplatz runden das Angebot für Familien ab.
Ob als Ausflugsziel oder kulinarischer Stopp: Hier vereinen sich regionale Küche, Nachhaltigkeit und Naturerfahrung – ganz ohne Abstecher in andere Kreise oder Bundesländer.