Bäcker Wiedemann Frohnau
Tipps
- Die Sammlung von Krümeln ermöglicht den Tausch gegen Brot, Kuchen oder Snacks – pro vollen Euro wird eine Krümel vergeben.
- Die Produkte basieren auf Sauerteig und langer Teigführung, wobei auf Fertigprodukte vollständig verzichtet wird.
- Allergene wie Weizengluten, Hefe, Milch oder Eier werden in den Produktinformationen detailliert aufgeführt.
Eigenschaften
Bäcker Wiedemann Frohnau: Café & Konditorei Berlin
Seit 1895 steht Bäcker Wiedemann Frohnau in Berlin für handwerkliche Backkunst und regionale Qualität. Als traditionelle Bäckerei, Café und Konditorei vereint das Haus süße Klassiker wie Spritzkuchen mit Herz oder Butter-Pfannkuchen (Kirsch, Pflaume, Eierlikör) mit herzhaften Snacks wie der Stulle mit Mozzarella und Tomatenbutter.
Besonderheit: Alle Produkte entstehen mit Sauerteig und Langzeitführung (mind. 24 Stunden), ohne Fertigprodukte. Das Sortiment umfasst zudem Torten wie die Butter-Biene-Mohntorte oder Rhabarber-Streuseltorte sowie frisches Brot – etwa die aromatische Schrippe mit Herz. Für Stammgäste gibt es das „1-Euro-1-Krümel“-Programm, bei dem gesammelte Belohnungspunkte gegen Kaffee, Gebäck oder Brot eingetauscht werden können.
Allergene wie Weizengluten, Hefe, Milch, Eier oder Sesam sind klar gekennzeichnet. Das Angebot wird regelmäßig durch saisonale Spezialitäten ergänzt.