Höfener Hütte
Tipps
- Die Terrasse der Höfener Hütte bietet im Frühjahr, Sommer und Herbst bei klarem Wetter eine ungehinderte Sicht über das Dreisamtal und lädt zum Verweilen ein.
- Das Restaurant serviert ein Frühstück bis mittags zwölf Uhr und umfasst klassische Schwarzwälder Spezialitäten wie Wurstsalat oder vegetarische Vesperplatten.
- Die Auswahl an hausgemachtem Kuchen und Apfelstrudel in verschiedenen Varianten wird täglich aktualisiert und ergänzt das Dessertangebot durch regionale HofEis-Sorten.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Höfener Hütte in Buchenbach
Die Höfener Hütte in Buchenbach ist eine traditionsreiche Wald- und Weidegenossenschaft mit über 200-jähriger Geschichte. Ursprünglich als Alm und Viehhütte für Herder der Weidegenossenschaft gegründet, diente sie der Betreuung von rund 50 Tieren auf 75 Hektar Weidefläche.
Nach einem Brand durch Blitzschlag 1917 wurde die Hütte 1924 neu aufgebaut und entwickelte sich zu einem beliebten Treffpunkt. Besonders im Frühjahr, Sommer und Herbst lockt die Terrasse mit einem Panoramablick über das Dreisamtal. Die Küche bietet regionale Spezialitäten wie Wurstsalat, Schwarzwälder Schinken oder vegetarische Platten, ergänzt durch hausgemachte Kuchen und Apfelstrudel.
Ein Stück Schwarzwald-Tradition mit modernem Genuss – seit Generationen ein fester Bestandteil der regionalen Gastronomie.