Zipang

Das Restaurant Zipang in Eimsbüttel, Hamburg, steht für feine japanische Küche mit internationalen Einflüssen. Unter der Leitung von Küchenchef Toshiharu Minami, der über 35 Jahre Berufserfahrung sammelte, werden traditionelle Speisen mit hochwertigen Zutaten aus Japan und westlichen Küchen kombiniert. Das Angebot umfasst saisonale 6- und 8-Gang-Menüs, die auf Wunsch mit einer Auswahl an Weinen aus Japan und Mitteleuropa serviert werden. Gäste schätzen die ausgewogene Geschmackskomposition sowie die exzellente Weinbegleitung, darunter auch Sake zum Sushi „Chef's Choice“. Mit einem Google-Rating von 4,6 von 5 Sternen bei über 1.000 Bewertungen zählt Zipang zu den renommiertesten japanischen Restaurants in Hamburg.