Weinrestaurant Turmschränke
Tipps
- Die Weinkarte umfasst etwa 140 Sorten, darunter regionale Thüringer Weine wie Müller-Thurgau und Chardonnay.
- Zu besonderen Anlässen lohnt sich ein Besuch der mehrmals jährlich stattfindenden Weinabende mit kulinarischen Highlights und Gästen.
Eigenschaften
Über Weinrestaurant Turmschränke
Das Weinrestaurant Turmschränke in Eisenach liegt im Wartburgkreis in Thüringen und wird vom Chefkoch Ulrich Rösch geleitet. Das etablierte Restaurant ist täglich ab 18 Uhr geöffnet, außer sonntags und montags. Es belegt einen Spitzenplatz in nationalen Gastronomieführern: Im Gault Millau sowie im Gusto-Führer 2025 erhält es eine Bewertung mit sechs Pfannen. Ebenso zählt es laut dem Magazin „Der Feinschmecker“ 2024 zu den Top 500 Restaurants Deutschlands. Im FALSTAFF Restaurantguide Deutschland 2026 erreicht es 86 von 100 Punkten.
Die Speisekarte bietet saisonale und feinschmeckerische Gerichte wie das „Frühlingsbeet mit Spargel und Ei“ oder Kabeljausuppe mit Gurke und Dill. Die Karte gliedert sich in Vorspeisen, Suppen und Menüs mit drei bis vier Gängen. Die Weinkarte umfasst etwa 140 Sorten, unter anderem von renommierten Weingütern aus Thüringen, Baden, dem Saale-Unstrut-Gebiet sowie Sachsens Elbtal. Regelmäßig finden Weinabende statt, bei denen Winzer oder Gastköche zu Gast sind.