Fischerei Thomas & Florian Lex

Die Fischerei Thomas & Florian Lex in Frauenchiemsee ist eine traditionsreiche Chiemsee-Fischerei mit über 160 Jahren Geschichte. Seit 1857 verwöhnt das Familienunternehmen Gäste und Kunden mit frischen Fischspezialitäten aus nachhaltigem Wildfang direkt vom Chiemsee.

Bekannt für ihre frischen Fischsemmeln, geräucherte Renken und Aal-Spezialitäten genießen Gäste nicht nur die Qualität der regionalen Erzeugnisse, sondern auch die traumhafte Lage am Chiemsee. Die Fische stammen ausschließlich aus heimischen Gewässern und werden nach traditionellen Methoden über Buchenholz geräuchert oder nach Rezepten wie Matjes zubereitet.

Ob frische Renkenfilets, gebeizter Fisch oder geräucherte Köstlichkeiten – die Fischerei bietet echte Genussmomente für Feinschmecker und Liebhaber regionaler Produkte aus Bayern.