REFUGEES' KITCHEN
Tipps
- Der barrierefreie Zugang zum Gebäude ermöglicht einen ungehinderten Eintritt für alle Besucher:innen, inklusive Rollstuhlfahrer:innen und Menschen mit Gehbehinderung.
- Die Do-it-yourself-Shawarma-Rollen stellen eine kreative Möglichkeit dar, frische Zutaten nach persönlichem Geschmack zusammenzustellen und das eigene Menü aktiv mitzugestalten.
Eigenschaften
Refugees Kitchen Oberhausen – Restaurant
Das REFUGEES’ KITCHEN in Oberhausen verbindet interkulturelle Küche mit sozialem Engagement. Im Rahmen des langjährigen Jugendbegegnungsprojekts seit 1992 präsentiert das Team traditionelle Gerichte aus aller Welt – von syrischer Kochkunst bis zu palästinensischen Spezialitäten.
Ein zentrales Angebot ist das internationale Frauenfrühstück, das bereits sein erstes Jahresjubiläum feierte. Hier zaubern Köchinnen und Küchenhandwerker:innen ein supermixed Buffet mit veganen Optionen wie Linsensuppe, Hummus und selbstgemachtem Shawarma. Highlights sind Do-It-Yourself-Rollen und kreative Kombinationen aus globalen Heimaten.
Das Projekt entstand als Pop-Up-Konzept in Leerständen, etwa im Oberhaus, und nutzt mobile Küchen – darunter ein historisch zugelassener Truck. Ziel ist es, Teilhabe zu fördern und durch kulinarische Begegnungen Brücken zwischen Kulturen zu bauen. Workshops wie „Kochkunst weltweit“ stärken zudem den Austausch und Empowerment.