Galerie-Hotel & La petite Galerie
Tipps
- Der barrierefreie Zugang über den rollstuhlgerechten Eingang ermöglicht Besuchern ohne Einschränkungen den Eintritt ins Gebäude.
- Im Restaurant wird ausschließlich regionales Bio-Fleisch nach dem strengen Demeter-Standard verwendet, das direkt von der BioManufaktur Schloss Hamborn bezogen wird.
- Die hausgemachten Bio-Flammkuchen werden mit Schmand aus der Bioland-zertifizierten Upländer Bauernmolkerei zubereitet und sind seit 2018 Teil der Karte.
Eigenschaften
Gastronomie-Restaurant Paderborn: Galerie-Hotel & La petite Galerie
Erleben Sie kulinarische Genüsse im Galerie-Hotel & La petite Galerie in Paderborn, wo Tradition und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. Das denkmalgeschützte Gebäude aus dem Jahr 1563, gelegen am Paderquellgebiet, vereint Geschichte mit modernem Bio-Konzept.
Im Biorestaurant setzen wir auf regionale, saisonale und biologische Zutaten – mit dem Ziel, langfristig 100 % Bio anzubieten. Besonders stolz sind wir auf unseren Bio-Flammkuchen, den ersten und einzigen in Paderborn, sowie das demeter-zertifizierte Bio-Fleisch aus der BioManufaktur Schloss Hamborn.
Genießen Sie hausgemachte Spezialitäten wie Bio-Eiscreme aus der Lüneburger Heide, frische Bäckerbrötchen von der Paderborner Bäckerei Mertens oder unsere hausgebackenen Kuchen ohne künstliche Zusätze. Dazu servieren wir konfliktfreies Wasser mit sozialem Engagement und eine Auswahl an Bio-Weinen sowie Limonaden.
Das rollstuhlgerechte Ambiente – inklusive barrierefreiem Eingang, Sitzgelegenheiten und WC – macht das Haus für alle zugänglich. Ob romantisches Frühstück oder kulinarische Entdeckungstour: Hier verbindet sich Paderborner Charme mit moderner Bio-Küche.