Addis Abeba
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Parkplatz ermöglicht eine einfache Anreise und sicheres Abstellen des Fahrzeugs vor dem Restaurant.
- Das Menü bietet traditionelle äthiopische Gerichte wie vegane Schiro Wot oder Abraham’s Asa Gulasch, die regional inspiriert sind.
- Die Präsentation der Speisen erfolgt auf Injera aus Teff-Mehl, einem glutenfreien Superfood mit hohem Nährwertgehalt.
Eigenschaften
Gourmet in Addis Abeba – Restaurant Trier-Süd
Willkommen im Addis Abeba – dem authentischen äthiopischen Restaurant in Trier-Süd. Hier verbinden sich kulinarische Traditionen mit herzlicher Gastfreundschaft.
Gegründet von Abraham und Ruth, einem Ehepaar mit äthiopischen Wurzeln, serviert das Restaurant eine Auswahl an traditionellen Gerichten wie Yetsom Beyaynetu (vegan), Miser Wot oder Schiro Wot. Jedes Gericht wird mit selbstgemachtem Injera – dem glutenfreien Teff-Brot – serviert.
Besonders empfehlenswert ist Abraham’s Asa Gulasch, ein Fischgericht aus dem Tana-See, zubereitet mit Tilapia oder Nilbarsch. Das Restaurant setzt auf frische Zutaten und authentische Gewürze, die typisch äthiopische Aromen transportieren.
Teff, die Basis des Injera, gilt als Superfood: reich an Eisen, Kalzium und Ballaststoffen. Kommen Sie vorbei und erleben Sie Äthiopiens kulinarisches Erbe – mitten in Trier-Süd.