Sarah Hulten Weine
Tipps
- Die Weinkellerei bietet charakterstarke Weine aus alten Reben an, die in Handarbeit und kleinen Mengen produziert werden.
- Ein Video aus dem Jahr 2017 dokumentiert die Anfänge der Rekultivierung im Leutesdorfer Rosenberg.
- Die Weine stammen unter anderem aus historischen Terrassenlagen und Steillagen am Mittelrhein.
Eigenschaften
Weinbar Sarah Hulten in Ürzig
Sarah Hulten Weine in Ürzig ist eine Weinkellerei, die sich auf die Rekultivierung historischer Weinberge spezialisiert hat. In aufwendiger Handarbeit entstehen hier charakterstarke Weine in sehr kleinen Mengen, wobei der Fokus vorrangig auf alten Reben liegt.
Ein zentraler Bestandteil der Philosophie ist die Wiederbelebung traditioneller Steillagen. So wurde im Leutesdorfer Rosenberg durch die Entfernung von Dornenhecken und die Instandsetzung historischer Trockenmauern die Fläche ab 2017 schrittweise rekultiviert und 2018/19 erneut mit Riesling bepflanzt. Weitere Alte-Reben-Parzellen befinden sich in der Steillage Schloss Fürstenberg.
Besonders hervorzuheben ist der Riesling „Margarethe“, der aus dem ältesten Weinberg des Mittelrheins mit einem Pflanzjahr von 1892 stammt und sich derzeit noch in der Reifephase befindet.