Schweer´s Aalräucherei GmbH
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit Mobilitätseinschränkungen den Eintritt in die Räucherei sowie die Nutzung der rollstuhlgerechten Sitzgelegenheiten und Toiletten.
- Die Terrasse direkt am Ufer des Steinhuder Meeres bietet einen ungehinderten Blick auf das Wasser und wird durch eine Schirmkonstruktion vor Witterungseinflüssen geschützt.
- Die angebotenen Räucherfisch-Spezialitäten basieren auf traditionellen Familienrezepten, die seit über zwei Jahrhunderten in Handarbeit hergestellt werden.
Eigenschaften
Fischlokal Wunstorf-Steinhude: Aalräucherei Schweer
Seit 1801 führt die Familie Schweer in Wunstorf-Steinhude eine traditionsreiche Aalräucherei mit handwerklichem Anspruch. Direkt am Ufer des Steinhuder Meer vereint das Familienunternehmen Fischküche, Räucherspezialitäten und eine urige Terrasse mit Seeblick.
Mit selbst entwickelten Rezepturen und regionalen Zutaten entstehen hier Räucherfische sowie frisch gebratene Fischgerichte – stets nach über 200 Jahre altem Familienwissen. Neben dem Genuss vor Ort gibt es die Produkte auch im Hofladen oder über den Onlineshop zum Mitnehmen.
Für Entspannung sorgt die maritim gestaltete Ferienwohnung „Fräulein Schweer“ (80 m²) mit Platz für bis zu sechs Personen. Rollstuhlgerechte Zugänge und Sitzgelegenheiten machen den Besuch barrierefrei. Ergänzt wird das Angebot durch das Eiscafé mit hausgemachten Kreationen.
Genießen Sie Räucherfisch, Fischbratküche oder eine Kugel Eis – immer mit Blick aufs Wasser und viel Herzblut aus vier Generationen.