Thüringer Kloßmuseum

Das Thüringer Kloßmuseum in Heichelheim bei Am Ettersberg widmet sich ganz dem Wunder der thüringischen Küche: dem Thüringer Kloß. Inmitten des ehemaligen herzoglichen Kammerguts Heichelheim, das seit Jahrhunderten Kartoffelanbau betreibt, hat sich hier ein einzigartiger Ort des kulinarischen Erbes etabliert. Die Ausstellung befindet sich im Gebäude der ehemaligen Zwischenbetrieblichen Einrichtungen (ZBE) der DDR und erstreckt sich über mehr als 3000 Quadratmeter. Besucher erfahren hier nicht nur alles über die industrielle und häusliche Herstellung der Klöße seit den 1960er Jahren, sondern können auch historische Küchenmöbel, Kartoffelpressen und Großgeräte aus der DDR-Zeit bestaunen.

Ein besonderes Highlight ist das begehbare Modell eines riesigen Thüringer Kloßes mit fast drei Metern Durchmesser, komplett mit einer Stehleiter und einer darin steckenden Gabel. Daneben gibt es zahlreiche interaktive und kuriose Exponate, darunter Antworten auf ungewöhnliche Fragen wie „Kannte Goethe Klöße?“. Auch der kleinste Kloß der Welt findet sich hier. Die Sammlung entstand ursprünglich aus einer Idee des Schauspielers Manfred Krug, der 1995 auf der Berliner Grünen Woche nach einer Ersatz-Kloßpresse suchte. Dieser Impuls führte zur Gründung des Museums im Jahr 1999. Heute wird es vom Unternehmen ABLIG Feinfrost GmbH betrieben und ist barrierefrei zugänglich.

Im ersten Stock des Gebäudes erweitert sich die Thematik um weitere spannende Bereiche: So zeigt eine umfangreiche Sammlung zur Automobilgeschichte der DDR über 50 Fahrzeuge, darunter Klassiker wie den Wartburg 311, EMW 340 und Barkas B 1000. Eine weitere Abteilung widmet sich der Speiseeiskultur der ehemaligen DDR mit Originalen wie Eisschränken, Zapfanlagen und Eisbechern aus dem Palast der Republik. Seit Anfang 2024 wird zudem die Sonderausstellung „Die Unternehmerfamilien Hügues und Werther aus Nordhausen“ gezeigt, die die Geschichte eines traditionsreichen Unternehmens vom Kornbrand bis zum Hexen-Eis würdigt.

Das Museum ist täglich geöffnet und bietet neben der Ausstellung auch kulinarische Genüsse direkt vor Ort. Im Café Klößchen können Besucher hausgemachte Klöße und andere regionale Spezialitäten genießen – ideal für einen Mittagsimbiss oder als Abschluss des Museumsbesuchs. Auch für Anfahrtskomfort ist gesorgt: Kostenlose Parkplätze stehen direkt am Gelände zur Verfügung. Der barrierefreie Zugang sorgt für eine angenehme Besucherführung, sodass alle Gäste die faszinierende Welt rund um den Thüringer Kloß erleben können.

Mit durchweg positiven Bewertungen und einer durchschnittlichen Bewertung von 4,4 von 5 Sternen bei fast 40 Bewertungen gilt das Thüringer Kloßmuseum als absolutes Muss für jeden, der sich für regionale Kultur, Geschichte und natürlich für Klöße interessiert. Ob in der DDR-Zeit versiert oder einfach nur neugierig – das Museum lädt ein, die Tradition des Thüringer Kloßes hautnah zu erleben und zu schmecken.