Fürst Carl Bräustüberl
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in das Fürst Carl Bräustüberl.
- Im Biergarten unter Kastanienbäumen bietet sich eine Aussicht auf die historische Ellinger Residenz bei angenehmen Temperaturen.
- Die frisch gezapften Biere stammen aus der seit über 200 Jahren bestehenden Schlossbrauerei und werden direkt aus dem Fass serviert.
Eigenschaften
Brauhaus Fürst Carl Bräustüberl Ellingen
Das Fürst Carl Bräustüberl in Ellingen vereint fränkische Tradition mit regionalem Genuss – direkt am historischen Schloss Ellingen. Ursprünglich als Brotzeitraum der Brauer entstanden, bietet das Haus seit über 200 Jahren frisch gezapftes Bier aus der Schlossbrauerei Fürst Carl, darunter exklusive Spezialitäten, die nur hier probiert werden können.
Genießen Sie im Biergarten unter Kastanienbäumen mit Blick auf die prächtige Residenz Ellingen – ein Juwel des Barocks, das seit 1815 im Besitz des Freistaats Bayern steht. Trotz des Schlosswechsels bleibt die Brauerei in Familienhand und bewahrt seit Jahrhunderten das „grüne Gold“: den lokal angebauten Hopfen, der dem Bier seinen einzigartigen Charakter verleiht.
Erleben Sie die Brauereiführung durch das historische Sudhaus mit seinen monumentalen Kupferkesseln und dem modernen blauen Sudhaus. Nach der Probe können Sie in gemütlicher Runde fränkische Köstlichkeiten oder eine herzhafte Brotzeit genießen – oder sogar im Bräuladen regionale Spezialitäten mitnehmen.
Für Abenteurer gibt es zusätzlich eine Kutschfahrt durch die barocke Landschaft Ellingens mit Blick auf die Schlossanlage. Das Fürst Carl Bräustüberl – ein Ort, an dem Geschichte, Bierkultur und fränkische Gastfreundschaft aufeinandertreffen.