Steinbach Bräu
Tipps
- Der historische Storchenkeller bietet Raum für private Feiern mit optionaler Führung durch die Brauereiexponate und traditionelle Brauereitechnik.
- Im Biergarten werden wechselnde Bierspezialitäten in kleinen Chargen nach überlieferten Rezepten und mit regionalem Malz hergestellt.
- Die Ausstellung im Gebäude zeigt die Entwicklung der Bierbrauerei in Erlangen und die Bedeutung der Stadt als historische Bierstadt Frankens.
Eigenschaften
Biergarten Steinbach Bräu Erlangen
Erleben Sie bei der Steinbach Bräu in Erlangen fränkische Tradition und handwerkliche Braukunst seit 1617. Als Teil der historischen Reichsposthalterei – seit 1653 ein zentraler Knotenpunkt – entwickelte sich Erlangen im 19. Jahrhundert zu einer der bedeutendsten Bierstädte Frankens.
Seit 1995 führt Braumeister Christoph Gewalt die jahrhundertealte Tradition fort: Mit eigenem Malz, kleinen Sudmengen und moderner Technik entstehen hier charaktervolle, unfiltrierte Bierspezialitäten – von Dunkelbier und Dinkelbier bis zum exklusiven Hopferla mit frischem Spalter Hopfen. Im Biergarten genießen Sie wechselnde Biersorten und fränkische Klassiker wie Schweinebraten oder Schäufele.
Besonderheiten: Eine Ausstellung zur Bierbrautradition zeigt historische Gerätschaften und die Entwicklung der Erlanger Braukultur. Führungen und private Feiern im Storchenkeller runden das Erlebnis ab – mit Option auf eine exklusive Brauereitour.