ann Restaurant
Eigenschaften
Feinschmecker-Restaurant Ann in Kiel
Das ann Restaurant in Kiel vereint japanische Tradition mit regionalem Feinschmecker-Erlebnis. Seit 2010 setzt es Maßstäbe als erstes authentisches japanisches Restaurant in der Region – getragen von der Leidenschaft seines Inhabers und Opernsängers Shuichi Umino, der die Ästhetik und Handwerkskunst der japanischen Küche in jedes Gericht einfließen lässt.
Von handwerklich perfektem Sushi mit frischen Meeresfrüchten aus Kiel bis zu kreativen warmen Gerichten: Hier trifft saisonale Regionalität auf japanische Raffinesse. Das hochqualifizierte Team japanischer Köche verwirklicht diese Philosophie mit Präzision und Sensibilität – inspiriert von der Alltagskultur Japans, wie sie seit Jahrhunderten gelebt wird.
Als Vorreiter der japanischen Gastronomie in Schleswig-Holstein verbindet ann Restaurant kulturelle Tiefe mit modernem Genuss. Ob als Gourmetrestaurant oder im Rahmen des ICHI-Konzepts: Es bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis – exklusiv in Kiel.