Harfesigg
Tipps
- Probieren Sie die hausgemachten Nudeln mit regionalen Zutaten, wie die Bergbaunudel oder Biernudel.
- Kosten Sie den traditionellen Eierlikör oder andere handgemachte Liköre der Manufaktur.
- Entdecken Sie feine regionale Produkte wie Pestos, Olivenöle und Schokolade zum Mitnehmen oder Verschenken.
Eigenschaften
Über Harfesigg
Harfesigg ist ein Imbiss-Betrieb in Lugau/Erzgebirge, Sachsen, spezialisiert auf hausgemachte Nudeln und regionale Feinkost. Seit 2011 werden die Nudeln in eigener Herstellung und überwiegend mit regionalen Zutaten gefertigt. Ergänzt wird das Angebot unter anderem durch hausgemachte Saucen, Pestos, Liköre und Schokolade. Bekannt sind Produkte wie der Eierlikör sowie spezielle Nudelsorten mit regionalen Zügen, etwa die „Schlägel & Eisen“-Nudeln oder die Erzgebirgische Biernudel. Die Zutaten stammen zum Teil aus nachhaltiger Erzeugung, beispielsweise aus regionalen Mühlen. Harfesigg ist Mitglied im Netzwerk „Heimatgenuss Erzgebirge“. Die Produkte können direkt im Hofladen in Lugau oder über regionale Marktschwärmer und Händler bezogen werden.