Restaurant
Suppenbar Estragon
Tipps
- Der Besuch erfolgt in einem stilvoll umgestalteten Ladenlokal mit einer Fläche von etwa 60 Quadratmetern in der Weimarer Altstadt.
- Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten ermöglichen einen ungehinderten Zugang und Verweilen für alle Gäste.
- Das Konzept basiert auf einer Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft, die lokale und nachhaltige Produkte in den Mittelpunkt stellt.
Eigenschaften
Suppenbar Estragon – Feines Essen in Weimar
Die Suppenbar Estragon in Weimar vereint Tradition und Genuss in einem stilvoll sanierten Ladenlokal der Altstadt.
Auf 60 Quadratmetern bietet das Konzept eine kleine, engagierte Gemeinschaft, die mit frischen Zutaten und kreativen Suppenrezepten überzeugt. Ursprünglich als Erzeuger-Verbraucher-Initiative gestartet, prägte die Location am Palais Trotz mit ihrem besonderen Charme die Weimarer Gastronomieszene.
Nach einer erfolgreichen Anfangsphase entwickelte sich der Laden zur Keimzelle einer Bio-Initiative – bis 2007 unter dem Namen Rosmarin am Herderplatz neu eröffnet wurde.
Mit Fokus auf handwerkliche Qualität und regionalen Bezug bleibt die Suppenbar ein fester Bestandteil der Weimarer kulinarischen Kultur.
In der Nähe
Gastronomie in der Nähe
Übernachtung in der Nähe
Ausflugsziele in der Nähe
Wetter & Pollenflug am Standort
Wetter wird geladen…
7-Tages-Vorhersage…