Weinbar
Weincafé Dettweiler
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit eingeschränkter Mobilität einen ungehinderten Eintritt ins Weincafé.
- Die Weinkeller zeigen historische Architektur aus dem Jahr 1824 sowie moderne Ausbauverfahren in Holzfässern und Edelstahltanks.
- Die Lage des Weinguts auf Pararendzina-Boden garantiert eine einzigartige mineralische Note der angebotenen Weine aus der Region.
Eigenschaften
Weincafé Dettweiler – Wein & Genuss in Weimar
Das Weincafé Dettweiler in Weimar vereint traditionelle Weinkultur mit gemütlichem Genuss. Im Herzen der Stadt bietet es eine Auswahl hochwertiger Weine aus dem Weingut Karolinenhof, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1709 zurückreichen. Der historische Weinkeller, 1824 erbaut und 1994 erweitert, beherbergt heute Reifungen in Holzfässern, Barriques sowie modernen Edelstahltanks.
Die Weine entstehen auf einem einzigartigen Pararendzina-Boden, geprägt durch windablagerten, kalkhaltigen Löss – eine seltene Bodenart, die dem Terroir des ältesten Gemarkungsteils seinen Charakter verleiht. Im Weincafé Dettweiler wird diese Tradition mit kulinarischen Kreationen verbunden, während ein rollstuhlgerechter Parkplatz barrierefreien Zugang ermöglicht.
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