Weinhaus Uhle
Tipps
- Die Suiten verfügen über private Dachterrassen, die einen ruhigen Rückzugsort mit Blick auf das Schweriner Residenzensemble bieten.
- Das Restaurant setzt auf eine moderne, gemüsebasierte Küche, die regionale Zutaten mit saisonalen Aromen und texturreichen Kreationen verbindet.
- Das Gebäude liegt in einer ruhigen Seitenstraße der Schweriner Altstadt, was eine entspannte Atmosphäre ohne lärmintensive Hauptstraßen ermöglicht.
Eigenschaften
Übernachtung Schwerin: Weinhaus Uhle Hotel
Das Weinhaus Uhle in Schwerin vereint seit 2016 historische Tradition mit modernem Komfort – familiengeführt und mit Herz gestaltet. Eingebettet in das UNESCO-Welterbe-Residenzensemble der Schweriner Altstadt, bietet es stilvolle Übernachtungen in ruhiger Lage einer Seitenstraße.
Die Suiten bestachen durch sanfte Farbakzente und individuellen Komfort, darunter einladende Dachterrassen. Das Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Marcel Kube setzt auf feine, gemüsezentrierte Fine-Dining-Kreationen mit regionalen Zutaten und präzisen Aromen.
Seit 1751 verbunden mit Schwerins Weinhandelsgeschichte, führt die Familie Uhle seit vier Generationen das traditionsreiche Wein-Bistro und die Weinhandlung. Hier verschmelzen kulinarische Leidenschaft und lokale Kultur – von klassischer Eleganz bis zu modernen Genussmomenten.